אנטיפסטי ירקות שורש

400 גרם גוש טופו (לא משנה איזו חברה) חתוך לקוביות קטנות של 1 ס"מ 1/2 פלפל...

1 סלסלת פטריות חתוכות לרבעים 1 גזר מגורד דק 1 בצל חתוך לקוביות 1 גבעול סלרי חתוך לקוביות...

400 גרם טופו מתוך לרצועות דקות או פתיתי סויה גדולים 1 גזר מגורד 1 בצל חתוך לקוביות 1...

2 כוסות שעועית ירוקה טריה חתוכה לחצאים או לשלישים (לקטום את הקצוות עם סכין) 1 כף...

2 כוסות אורז לבן 2 כוסות מים 2 גזרים מגורדים 1 בצל קצוץ שן שום חתוך לקוביות קטנות 1 כפית...

2 כוסות אורז אדום 1 בצל קצוץ שן שום חתוכה לקוביות קטנות 2 גזרים מגורדים 1/4 כרוב חתוך דק 1/2...

1/2 1 כוסות עדשים ירוקות 1 בצל קצוץ 200 גרם אטריות קמח מלא או אטריות אורז 2 כפות...

1 כוס מש מושרה 1בצל קצוץ 1 שום חתוך לקוביות קטנות 1 עגבניה קצוץ 1/4 כפית כמון 1 כפית כורכום 1/3...

200 גרם מקרוני קמח מלא 250 גרם דלעת חתוכה לקוביות גדולות 1 כוס שעועית לבנה או אדומה 1...

1 כוס שעועית אדומה מושרת 2 גזרים מגורדים 1 בצל קטן קצוץ מלח טחינה (ראה "טחינה ביתית" קטגורית "סלטים") אופן...

2 כוסות פולי סויה מושרים 1 כוס דוחן/בורגול מבושלים ורכים 1 בצל קצוץ 1/2 כוס אגוזי מלך 2 כפות...

רכיבים : 2 כוסות עדשים כתומות 1 בצל בינוני 1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות גדולות 1/3 כרובית חתוכה לחתיכות...

טופוטופו